Jorge Díaz inicia la XL edición de las jornadas de la Matanza Típica
Las propuestas matanceras en Guijuelo se han puesto en marcha oficialmente con el pregón, en los Salones El Pernil, pronunciado por el escritor Jorge Díaz, ganador del Premio Planeta 2021 como parte del grupo de escritores que conforman Carmen Mola.
En el acto del pregón tomaron parte un buen número de guijuelenses, entre los que no faltó una representación municipal, encabezada por el alcalde, Roberto Martín, junto a la presencia de los diputados provinciales, Ángel Peralvo y Nieves García. Además, el grupo El Torreón le puso la nota folclórica al acto.
En este acto, el Ayuntamiento, como homenaje y agradecimiento a la labor durante estos 40 años, entregó una placa y un jamón a Jesús Merino y un ramo de flores a Conchita Parra.
Mañana sábado tendrá lugar la primera jornada matancera, dedicada al Gremio Chacinero, que arrancará a las 12:00h en la plaza de Castilla y León.
