Salamanca busca el mejor pincho de 2026 con la participación de 26 establecimientos
La gastronomía salmantina volverá a ser protagonista del 12 al 21 de junio con la celebración del Concurso de Pinchos Salamanca 2026, una cita que reunirá a 26 establecimientos de la capital y la provincia en una competición que pretende poner en valor la creatividad y la calidad de la hostelería local.
Los participantes competirán en tres categorías: Pincho Popular, Pincho de Oro y Pincho Maridado con Mahou, galardones que reconocerán tanto la innovación culinaria como la aceptación de las propuestas entre el público y el jurado.
La presentación oficial del certamen contó con la presencia del concejal de Turismo de Salamanca, Ángel Fernández Silva; el diputado de Turismo de la Diputación de Salamanca, Juan Carlos Zaballos; y el presidente de la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca, Jorge Moro.
Uno de los principales atractivos del concurso será la elección del Pincho de Oro, cuyo ganador tendrá el honor de representar a Salamanca en el concurso regional de pinchos de Castilla y León y, posteriormente, en el prestigioso certamen nacional que se celebra en el marco de Madrid Fusión.
La iniciativa busca fomentar el turismo gastronómico y promocionar la riqueza culinaria de Salamanca, convirtiendo durante diez días a bares y restaurantes en escaparates del talento gastronómico de la provincia. Vecinos y visitantes podrán recorrer los establecimientos participantes para degustar las elaboraciones y votar por sus favoritas, contribuyendo así a la elección del Pincho Popular.
