La USAL, epicentro europeo de la sostenibilidad agroalimentaria con el proyecto LCA Care
La Universidad de Salamanca (USAL) se sitúa estos días como referente europeo en sostenibilidad agroalimentaria al acoger la cuarta reunión del proyecto europeo LCA Care (Life Cycle Assessment Care), un encuentro internacional de alto nivel centrado en la reducción del impacto ambiental del sector.
Las jornadas, que se desarrollan hasta el 5 de febrero, tienen como objetivo principal capacitar a las empresas agroalimentarias para que puedan medir, analizar y reducir su huella ambiental mediante la metodología del Análisis del Ciclo de Vida (LCA), una herramienta clave para avanzar hacia modelos de producción más sostenibles.
Expertos internacionales y nuevas herramientas digitales
En el encuentro participan 25 expertos internacionales, encargados de validar nuevas herramientas digitales que permitirán a las empresas calcular con mayor precisión su impacto ambiental a lo largo de toda la cadena de valor, desde la producción hasta el consumidor final.
Además, durante la reunión se presentan dos microcredenciales universitarias desarrolladas por la propia USAL, un avance relevante en el ámbito formativo que refuerza el papel de la universidad como líder en innovación educativa vinculada a la sostenibilidad.
Compromiso con la sostenibilidad y la cooperación internacional
Este evento consolida el compromiso de la Universidad de Salamanca con la transición ecológica, al tiempo que pone de relieve la importancia de la colaboración internacional para afrontar los desafíos ambientales del sector agroalimentario.
La celebración de esta cuarta reunión del proyecto LCA Care refuerza la posición de la USAL como un nodo estratégico en la investigación, formación y transferencia de conocimiento orientados a un futuro agroalimentario más sostenible.
